340 g

Torréfié mi-noir tel qu’on le boit en Italie du nord, ce mélange espresso comblera vos papilles. Élaboré à partir de cafés d’Éthiopie, l’onctuosité de la crème de café est dense et persistante. Légère note de caramel et une remarquable acidité.

Son goût authentique et puissant, allié à sa texture douce et crémeuse, fait d’Intenso un grand cru de l’espresso.

Jambo est le café biologique idéal pour faire un espresso, il est fait d’ une torréfaction moyenne et est légèrement acidulé. Ce café hybride, aux saveurs puissantes et exquises, produit dans les collines luxuriantes et touffues assure un dépaysement total!

Le mélange biologique Kasaï a été conçu pour un offrir un café filtre doux et goûteux. Plus léger que le Molango, le Kasaï a été confectionné à partir de cafés sélectionnés pour la valeur de leurs arômes. On y perçoit des notes sensuelles et typiques des grains mûris sous le soleil des tropiques. Le jeu des saveurs est subtilement révélé par une torréfaction inventive et délicate.

Café de grande réputation. D'un nez charmeur et délicat, son attaque en bouche est vive et fraîche avant de s'orienter vers un milieu de dégustation proprement onctueux.

Un café exceptionnel qui vous réserve des surprises à la tasse! La longueur en bouche de cette boisson atypique laisse place à une finale délicatement fruitée et un goût légèrement chocolaté.

Le parfum noble et corsé est la première émotion relevée par le mélange subtil et cohérent des pépites de ce café. Cultivé dans les montagnes retirées de l'hémisphère sud, ce café exceptionnel a une ampleur d'arômes incomparables. Un café filtre par excellence! Ce mélange d’une torréfaction moyenne, contient une intensité de ⅘, le faisant le plus fort dans notre catégorie de cafés biologiques. Également, café Molango est celui qui gagne en popularité dans notre gammes biologiques.

Le Matagalpa et le Jinotega sont les seuls classés gourmet. Ils ont un profil de saveur merveilleusement agréable et bien équilibré, les cafés de ces régions sont de haute qualité et complexes en saveur.

Né sous le signe du plaisir, ce mélange est une explosion de saveurs, un plaisir exquis résultant du mariage des cafés cueillis dans la canopée amazonienne et indonésienne. Le secret de sa torréfaction marquera votre palais à jamais.

Les grains de café Chanchamayo ont tendance à avoir un corps léger à moyen et une bonne acidité légère à vive. Ils ont également tendance à être cultivés à très haute altitude et sont souvent biologiques.

Torréfié mi-noir tel qu’on le boit en Italie du Nord. Légère saveur de noix grillées. Conçu pour les aficionados d’espresso ultra velouté, court ou allongé.

Les cafés d'Indonésie sont magnifiques. Sumatra est corsé et sirupeux, tandis que Java est plus épicé. Nous vous offrons les deux dans une même tasse!